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                              如何制作5公斤

                              大家好!現在我把160多個國家正在使用的EM原露制作方法演示一下,注意了!它在日本是144元,美國賣318元,通過我一制作只要幾元錢一公斤。   
                                    今天就跟大家具體講解一下天意芯制作EM原露的技術要領,輕輕松松幾步就可以搞定,現在我們打開天意芯的盒子,可以看到好氧菌和厭氧菌分為兩種顏色,一共2只小瓶都是透明的液體,這是制作EM原露的高純度菌種母液,種植型和養殖型制作方法是一樣的,一盒可以發酵制作5公斤EM原露。下面我們就開始制作EM原露了。

                              桶和水
                                     第一步選桶和水,發酵用的桶和水最好買這種小口的桶,容易操作也好密閉,兩小瓶菌種母液可以發酵5公斤,這是經過精確計算的不要超過5公斤,注意桶一定要干凈,在使用前一定要反復洗浄!再用酒精擦一下桶內壁,消毒后再使用,水也一定要干凈,最好用井水,自來水要放置一天一夜,清除其中的氯氣之后再使用!

                               

                              煮紅糖

                                    第二步煮紅糖,準備紅糖,制作5公斤EM原露需要0.25公斤紅糖,這是EM原露需要的營養哦。一定要是優質紅糖,可以選用廣西產的小袋裝的甘蔗原生優質紅糖,買這種小包的廣西產的優質紅糖,如果有條件的話呢可以買糖蜜的話,糖度達到78左右的糖蜜也是可以的,優質紅糖或糖蜜是最關鍵的,而且必須煮開5分鐘以上,消滅雜菌;

                               

                              調節溫度

                                     第三步加入紅糖并調節溫度。我們加熱紅糖之前,請先在桶里倒入第一步中準備好的水,水先加到桶子的一半即可,然后倒入煮好的紅糖。由于發酵需要的標準水溫是35-38度之間,因此在倒入紅糖之后,大家需要用溫度計測量一下桶內水的溫度,如果是高于這個范圍,就再加入第一步準備好的水來降溫,若是低于這個范圍,就把第一步的水加熱一下之后,再倒入桶內讓溫度升高,請大家一定要保證加入水的工作完成之后,桶內水溫保持在35-38度之間,桶內水量就參照視頻中的量就好;

                               

                              接菌種

                                    第四步調節好水溫,之后就可以開始接種了,將好氧菌和厭氧菌各一瓶倒入桶內,將瓶口蓋上,反復搖勻就可以了;

                               

                              常溫發酵

                                    第五步開始發酵,發酵過程分好氧發酵和厭氧發酵,我們先進行的是好氧發酵,我們先將內蓋放在桶口,不要蓋嚴,只擋住灰塵,等到三天以后液體表面起泡并產生菌膜之后,再蓋緊桶蓋,發酵的過程中也有可能會產氣,要注意及時放氣,不然容易炸桶喲。放氣的節奏最好一天一次,或者是二天一次,放氣之后要密閉桶蓋繼續進行發酵 。

                               

                              PH值測試

                              朋友們注意啦!為了縮短發酵時間,我們最好保持發酵時的室內溫度在30度左右,稍微低一點沒關系,就是發酵時間長一點,但是請不要低于20度。
                                    氣溫較低的時候怎么辦呢?我們可以使用魚缸加溫棒來使水溫達到30度到35度之間,這樣一般發酵兩周左右,就可以使PH值達到3.0到3.5之間,EM原露就制作成功了。
                                     最后一步,發酵完成后需要使用PH試紙進行PH值測試,以判斷發酵是否成功。發酵之后最好分裝在小瓶里,這樣至少可以保存2年喲!但是請注意,發酵成功的標準是PH值在3.0-3.5之間,如果發酵過后發現PH值不達標的話,請在保持30度以上室溫的情況下,多發酵幾天,PH值就會達到標準了,大家嚴格按照我們步驟中規定的各項指標進行制作的是不會發生制作失敗的情況的。

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